Цель: выявить сущность технологии приготовления блюд: котлет мясных гарнира капусты. 1.5 Технологическая схема приготовления мясных котлет.

Приём сырья. 2. Размораживание замороженного сырья, температура в течение 18-24 часов. 3. Зачистка мясных полутуш. 4. Разделка мясных. Ноя 2012. презентация по приготовление котлет, 1.25 МБ. Технологическая схема приготовления котлетной массы из мяса. Нарезают мясо. Обучения: ознакомить обучающихся с технологией приготовления блюда Разбор схемы технологической последовательности приготовления котлет. Котлеты домашние с жиром: Приготовленные согласно рецептуре котлеты или полуфабрикаты жарят и отпускают так же, как котлеты, биточки.

Информация о файле: Скачать технологическая схема приготовления котлет
Выложил: bog.gost
Дата: 2014-02-17
Проверил: Денис1989
Каким антивирусом: Avast
Дата проверки: 2014-02-19
Тип файла: .hyp Архив HYPER
Размер файла: 110Mb
Скачали раз: 509
Сказали спасибо: хитрыйбоцман, zubiloyurij, Сергей429, 4474
Рейтинг файла: высокий

Скачать без регистрации технологическая схема приготовления котлет

Скачать файл: Технологическая схема приготовления котлет

Рекомендуем также скачать следующие файлы:
Скачать Minecraft dayz mod beta 1.4
Скачать Аэрография на бмв фото
Скачать Вышивка лентами схемы
Скачать План проверок трудовой инспекции 2013
Скачать Должностная инструкция начальника конструкторского отдела